Welkom bij Landgoed de Prinsenkamp,

Bij ons op Landgoed de Prinsenkamp draait alles om het welzijn van onze Schotse Hooglanders. De kudde van Landgoed de Prinsenkamp scharrelt 365 dagen per jaar in de natuur rond. De kalveren lopen tot wel een jaar bij hun moeder en de runderen zijn hun hele leven lang vrij van antibiotica en andere medicatie. Onze runderen eten uitsluitend gras en hooi van onze eigen grond. Wij voeren geen krachtvoer, geen mais en geen soja uit Zuid-Amerika. Dat maakt dat de smaak van ons vlees natuurlijk ook fantastisch is! 

Eind maart hebben wij één van onze dieren geslacht. Medio april is alles weer voorradig.

Eind maart hebben wij onze stoere stier Bhalthair of De Prinsenkamp (sterke vechter) naar de slacht brengen. Bhaltair heeft hier dan een kleine 12 jaar in de natuur rondgelopen en voor vele nakomelingen gezorgd. Er zijn maar weinig stieren die zó ooit mogen worden. Het overgrote merendeel wordt namelijk al binnen 6 maanden geslacht om als kalfsvlees in de supermarkt te belanden.  

Klik hier om de voorraad te checken! 

Wij hebben ook dit keer weer wat van ons mooie vlees in onze dry-ageing koeling gelegd. Lees hier meer over hoe deze techniek werkt en kijk hier voor ons aanbod!

En geloof ons, het verschil wordt geproefd!